Antep Tarhanası Tarifi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Antep Tarhanası Tarifi
Antep Tarhanası Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 15 dakika

Pişirme : 60 dakika

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 16.07.2015  |   Okunma : 1.115  |   Yorum : 0

MALZEMELER




1 büyük kase antep tarhanası

1 su bardağı kırmızı mercimek

isteğe bağlı tuz

4 diş sarımsak

1 büyük kase yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

TARİF

Antep tarhanası üzerini geçecek kadar sıcak suda 15 dakika bekletilir. 1 bardak kırmızı mercimek yıkandıktan sonra çözülen tarhanaların içine konup büyük bir tencerede üzerine 1.5 lt sıcak su ilave edip kısık ateşte 1 saat kadar pişirilir. Daha sonra yoğurdu çırparak yavaş yavaş kesilmesini engelleyerek çorbaya ekleyelim. İsteğe bağlı tuzunu ve rendelenmiş 4 diş sarımsağı da ekleyelim . Çorbamız kaynamaya devam ederken 2 kaşık tereyağını tavada eritip çorbaya ekleyelim . Servis yaparkende 1 kaşık tereyağıyla toz kırmızı biberimizi ekleyip servis yapalım. Eşimin antepli olmasından dolayı misafirlerime çok sık yaptığım beğenilen bir tariftir şimdiden afiyet olsun.

Resim 1Resim 2Resim 3

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Loading...