Arda’nın Mutfağından Kış Güveci Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Arda’nın Mutfağından Kış Güveci Tarifi
Arda’nın Mutfağından Kış Güveci Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 30 Dakika

Pişirme : 1 Saat

Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik

Eklenme Tarihi : 15.01.2017  |   Okunma : 31  |   Yorum : 0

Arda'nın Mutfağından Kış Güveci Tarifi

Kış Güveci Malzemeleri:

700 gr. dana kuşbaşı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
20 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
3 adet köy biberi
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet kereviz
2 dal pırasa
6 diş sarımsak
2 dal biberiye
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı;

Güvecimizin içine zeytinyağı ve bir miktar sıvıyağ ilave edip ısıtın.

Üzerine kuşbaşı etlerini güvecin içine dökerek bir iki tur çevirin.

Hemen ardından soğanları ekleyip soteleyin. Salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar da sotelemeye devam ediyoruz.

2 su bardağı su ve defne yaprağı ilave edip etleri pişmeye bırakıyoruz.

Etlerimiz pişmeye başlamaya sonra dilimlediğiniz havuçları, biberleri, iri kuşbaşı doğradığınız patatesleri, pırasa, kereviz ve sarımsakları ekleyerek 1-2 tur soteliyoruz.

Soteleme işlemi bitmeye yakın tuz,karabiber,kimyon ve damak zevkiniz hangi baharatları seviyorsa ekleyip bir su bardağı su ile güvecimizin içine koyup pişmeye bırakıyoruz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Loading...