Karni Yarik

Anasayfa » Genel » Karni Yarik
Karni Yarik

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.02.2015  |   Okunma : 230  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 6 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 250 gr. kıyma
  • 3 kaşık yağ
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Tuz,
  • karabiber

TARİF

  • Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
  • Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
  • Kızgın yağda hafif pembe kızartınız Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
  • Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz.
  • Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
  • Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz.
  • Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
  • Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz.
  • Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Loading...